Woda alkaliczna jest zwyczajnie wodą, jakiej odczyn pH jest większy niż siedem. Nieledwie pół wieku temu w odległym Taszkiencie, całkowicie niespodziewanie odkryto wodę o zasadowym pH. Wnet po wykorzystaniu jej do produkcji skonstatowano, iż pracującym którzy pili akurat ten wersję wody zaczęły woda strukturalna szybciej goić się sparzenia słoneczne, ich samopoczucie również wyraźnie się poprawiło. […]